Torstens große Leidenschaft sind seine Kühe. Heute können wir 120 Kühe der Rasse Holstein unser Eigen nennen. Jede Kuh hat einen Namen und wird mit sehr viel Liebe umsorgt. Unsere Herde steht für eine lange Lebensdauer. Die Rasse Holstein ist eine sehr milchbetonte Rasse, welche für eine hohe Milchleistung steht. Neben unseren Holsteins halten wir für unsere leckeren Fleischpakete auch eine handvoll Rinder der Rasse Inra-95 und Wagyu.